Dermed er også kampen mot jærbøndene i gang. Alle tidligpotetbøndene i Norge kjemper om å produsere de første godbitene, som havner på Kongens middagsbord. Så langt har som regel Reddals-bøndene trukket det lengste strået. Det satser de på i år også.

– Får vi bare to dager med sol og litt vind, etter at jorden er telefri, er vi i gang. Målet er selvsagt å få levert først, og til Kongen. Flere steder er det ikke tele, mens andre steder er telen ti cm under bakken. Målet er å få potetene i jorden før påske, men det helt store trøkket blir nok ikke før etter høytiden, sier potetbøndene Kristen Udjus og Sveinung Einertrø til Grimstad Adressetidende.

De to håper og tror at det første opptaket av delikatessen kan bli rundt pinsetider. Udjus har sammen med nabo Knut Salve Lunden 200 mål klart for poteter, mens Einertrø regner med at han kommer til å dekke i alle fall 90 mål med poteter.

– Det blir nok ikke poteter til 17. mai, men vi skal gjøre vårt for å være tidlig ute, lover Einertrø overfor lokalavisen.

Dermed kan kongehuset forvente seg noen godbiter til middag i dagene rundt nasjonaldagen...