Rundt 17.500 kilo epler av sortene Gravenstein, Summerred og Aromagikk med til produksjonen.

1.000 liter destillat er resultatet, og etter justering til drikkestyrke 40 prosent vil det gi 3.300 flasker EpleBrent Brut av årgang 2007.

EpleBrent har siden 1. november 2007 vært i testsalg i Vinmonopolets fullsortimentsbutikker og er nå det mest solgte produkt i segmentet "Annet fruktbrennevin".

-Etter en studietur til Calvados i Frankrike senere i vår, der vi skal se på de franske dyrkingsmetodene, er det muligheter for at vi vil sette opp et større felt i egen regi for produksjon av epler til brennevin i Grimstad. Og vi vil da øke produksjonen av "edel vare", også for innlegg på eikefat for lagring over flere år, forteller Ole Puntervold i K. G. Puntervold AS - Agder Brenneri.