Grimstad-bryggeriet Nøgne Ø satser friskt: Mandag starter de brygging av verdens første kommersielle tyttebærøl.
Linn Kristin Djønne
likd@agderposten.no
[Byline-tlf]909 82 243
22. Januar 2008 17:41 - Sist oppdatert: 22. Januar 2008 18:07
Mandag får Nøgne Ø i Grimstad besøk av Mikkel Borg Bjergsø i det danske bryggeriet Mikkeller. Han anses å være en av Skandinavias beste bryggere, og sammen med bryggersjef Kjetil Jikiun ved Nøgne Ø skal de lage et belgisk fruktøl med tyttebærsmak.
-Vi kan ikke så mye om fruktøl, derfor måtte vi hente inn litt kompetanse. Det blir et slags stunt, hvor vi skal brygge mellom 7.000 til 8.000 flasker. Noe av ølet skal selges i butikken vår på Rykene. 70 prosent av det er allerede solgt til USA, og det uten at noen har smakt på det, sier en fornøyd daglig leder, Kjell Einar Karlsen, ved Nøgne Ø.
Norges beste øl?
I dag ble det også kjent at Nøgne Ø havnet på en 23. plass under Ratebeers årlige kåring av verdens beste øl og bryggerier. Foran Nøgne Ø på lista er det kun seks europeiske bryggerier, hvorav tre fra Belgia, to fra Danmark og et fra Sverige. På listen over verdens beste øl er det kun Nøgne Ø av de norske bryggeriene som får listeplass - og det med to øl.
-Vi er veldig godt fornøyd. To av våre øl er blitt tatt veldig godt imot, men at vi skulle havne så høyt opp på listen hadde vi ikke forventet. Det er jo nesten uvirkelig, sier Karlsen.
Både ølet "Dark Horizon 1. edition" og "Imperial Stout" er inne blant de 100 beste ølene som listen består av. Kåringen er basert på over 1,4 millioner vurderinger av mer enn 76.000 øl fra over 8.000 bryggerier fra hele verden. Det danske bryggeriet Mikkeller ble plassert på en utrolig sjetteplass over de mest innovative bryggerier i verden.
STUNT: Bryggersjef Kjetil Jikiun ved Nøgne Ø skal brygge tyttebærøl sammen med det danske bryggeriet Mikkeller. Arkvifoto.
Mye å gjøre
De ansatte har ikke hatt tid til å feire den gode nyheten de mottok i dag. Med til sammen seks stillinger på bryggeriet har de nok å gjøre.
-Vi trodde det skulle roe seg litt etter julesesongen, men slik ble ikke, sier Karlsen.
På nyåret fikk de inn mange bestillinger. Nå skal de blant annet levere 75 paller øl til USA, Danmark og Sverige de to første måndende i året.
-Det ble en sjokkstart på året, men dette er bare positivt. Vi er veldig takknemlige, sier Karlsen, som forteller videre at det er ikke umulig at de vil lage mer tyttebærøl enn planlagt hvis den blir populært.
-Vi har jo laget mange ulike typer øl. De som er veldig glad i øl synes nok det er spennende å smake på nye varianter. At det er lite tilgjengelig gjør også at det blir mer spesielt, sier Karlsen.